Aires Hautes Chrysope Minervois 2023 2021 Reifung für 15 Monate zu

Reifung für 15 Monate zu 1/3 in neuen Fässern (französische und österreichische Eiche mit leichtem Röstgrad)

Die Fläche des Weinbergs mit der AOC Châteauneuf-du-Pape beträgt 20 Hektar

Ihre einzigartigen Weine sind eine Hommage an die authentischen Châteauneufs aus früheren Zeiten: Intensiv

um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen

Danach die traditionelle Vinifikation bei 25° C für einen Monat

Aires Hautes Chrysope Minervois 2023 2021 Reifung für 15 Monate zuDie neue Cuve Chrysope ist zwischen den Weinen 'Tradition' und 'Rserve' positioniert. Die Nase wird von einem Strau verfhrerisch duftender Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Lakritz und Bitterschokolade betrt, am Gaumen reif und konzentriert, viel se Frucht und geschmeidige Tannine. Tipp des Sommeliers Bei 15 16 Grad servieren. Der Wein begleitet schne Stcke vom Rind, Saucengerichte und gereiften Kse. Das Weingut Die Domaine des Aires