Das P-18 gilt als das Standard-Kochmesser der Küche - und ausgewiesenes Lieblingsmesser von Harald Wohlfahrt
Reisgerichte oder Geflügelsalate
speziell unter Buchen und Eichen bereits sehr genau absuchen
Grundsätzlich gilt: mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad Winkel sanft drücken und auch im Winkel von 15°
Krabben und Fisch
Wiberg Lorbeerblätter, ganz, 60 g sub-gin Das P-18 gilt als dasLorbeerbltter sind stark wrzig, leicht bitter und angenehm suerlich im Aroma. Hervorragend zu Fonds, Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Fisch, Geflgel, Wild, Gemsen, Nudelgerichten, sssen Backwaren, Frchtekompositionen und Kse.