Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Sie eignen sich zum Bestreuen

Name: Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Sie eignen sich zum Bestreuen
Brand: vtvlc.org
SKU: 533021689
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Description

Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis

Kupferkasserolle und Lebensmittellack

Fassungsvermögen: 705 ccm

Passend zum Würzen von Salaten

Leicht süß-würzig im Geschmack

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Sie eignen sich zum BestreuenFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).

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