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Kann gegenüber Metall korrosiv sein
Ovaler Gärkorb (Brotform) aus Peddigrohr (Rattan)
Für die meisten wahrscheinlich nicht viel
wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack
Ein Beispiel dafür ist der wundersame »Lievito Madre«
Brotstempel aus Eichenholz Brotbacktopf Kann gegenüber Metall korrosiv seinDieser Brotstempel wird nach alter Tradition aus hochwertigem Eichenholz hergestellt, mit dem traditionellen "IHS" (als Kurzform des Namens Jesus) aus Metall zum Stempeln von Brot und Striezeln. Seit ca. 1500 Jahren werden Brote mit einem Brotstempel gekennzeichnet. Damals dienten Brotstempel zur Kennzeichnung des Besitzers, da Brot in gemeinschaftlichen Backhusern gebacken wurde. Heute ist dies ein dekoratives Element und ein Brotstempel ist ein
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