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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 è ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza
Richard Geoffroy
I mosti così ottenuti sono stati messi in barriques
Il Verdicchio Castijo senza solfiti aggiunti nasce da una rigorosa selezione delle uve in vigna
La fermentazione che avviene senza aggiunta di lieviti esterni si attiva all’interno di vasche d’acciaio a temperatura controllata tra i 26 e i 28°C
Ornellaia Bianco 2020 Toscana IGT Bianco Cassa Legno 3 Bottiglie 2015 Giulio Ferrari Riserva del FondatoreOrnellaia Bianco 2020 Toscana IGT Bianco Cassa legno 3 bottiglie Il desiderio di esprimere le eccezionali qualit della tenuta stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia Bianco 2020 nasce al fianco del grande vino Ornellaia e traduce lessenza del terroir della tenuta nel linguaggio luminoso del sole e del mare di Bolgheri. Piccoli vigneti ne custodiscono in segreto lequilibrio fino alla vendemmia e poi sfidano il tempo
