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Fermentazione in botti di rovere francese
Vermentino
invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
tra i 220 e i 430 metri di altitudine
piccoli tini di legno e cemento
L'Enclume Brut Nature 2011 Luglio 25 Fermentazione in botti di rovereCANTINA Tarlant ORIGINE OEuilly, Valle de la Marne, Champagne, Francia UVAGGIO 100% Chardonnay FORMATO 75cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Parcella "L'Enclume" Oeuilly. Nessun Dosaggio. CERTIFICAZIONI Nessuna
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